Het project

Gespot!

Ontdek de dieren die ik hier met mijn camera spot.

Blog

Elke maand geef ik een update over het project.

Of scroll naar beneden voor uitleg over het project...

Het doel van het project is om het product zo ecologisch mogelijk te maken.

Minder CO² uitstoot bij het produceren en een bos aanplanten die de CO² terug opneemt.

Het bos is ook een ideaal habitat voor het wild leven uit de streek waar niet gejaagd en gesproeid wordt.

Dit verhaal die ik meegeef met al de producten is een grote meerwaarde. Alles wordt kleinschalig, met de hand en zonder chemisch product en in aarde gekweekt.

Dus is er maar één manier meer om het product nog beter te maken. Dit is het verhaal dat je erbij krijgt als je het opeet.

Het gevoel dat je terwijl iets goeds doet voor het eco-systeem van Vlaanderen.

aboutP

BLOG

Juni 2020

Back in business!!

Nu de horeca traagjes terug op gang komt ben ik ook terug opgestart. Niet met alle soorten in één keer, maar die komen binnen de volgende weken wel allemaal terug.

Ook zijn er wat nieuwe verdeelpunten opweg. Zodra de microgroentjes er liggen deel ik het jullie mee via mijn online kanalen...

Maart 2020

Tussen de stormen in, ben ik nog de laatste knotwilgen aan het snoeien terwijl de eerste bloeiers al bezig zijn. De amandelbomen staan al volledig in bloei. Zo begin ik ook langs mijn rit rond Brugge te zien dat veel kerselaars en meidoorn in kleur schieten. SPRING IS ON THE WAY!

In maart zullen er weer een paar nieuwe soortjes microgreens bijkomen en ook een paar mixes. Ook ben ik bezig aan het kijken om enkele wildpluk kruiden en bloemen aan te bieden uit het eco-habitat. Zo kun je nu al dovenetel vinden. De topjes met de eerste blaadjes zijn een frisse toevoeging aan je slaatje.

februari 2020

Nieuwe wekelijkse content.

"Microgreen monday", iedere week een microgreen of mix onder de loep, binnen kort ook meer info over de 25-50% meer vitaminen in microgreens.

Zoals je ziet zijn Jana en ik ook druk bezig om meer te leren over fotografie.

En daar zijn bv. de Alpaca's van één van de buren het slachtoffer van. :p

Volledige set op instagram.

Januari 2020

Ik heb de website volledig vernieuwd!!!

Allemaal eigen fotomateriaal, nieuwe soorten microgreens en mixes.

Na het eerste jaar van de site was de update meer dan welkom. Het laat nu makkelijker te de producten te ontdekken of meer te weten te komen over het verhaal achter het project. Alles is ook klaargezet voor een paar coole updates zoals de vitaminewaarden van de microgreens, het is tenslotte een superfood.

December 2019

Na even afwezig te zijn van social media, ben ik terug beter dan ooit :)

Nieuwe dieren, mini projectjes, microgreens en mixjes.

De Volgende weken zullen zeker en vast interessant worden!!!

Sneak peak van de mixes? Bij de buurderijen rond brugge kun je er al vinden...

september 2019

Het Kookeet evenement heeft veel teweeg gebracht, zo ben ik ook met instagram begonnen. Hiermee kan ik nog meer mijn project met jullie delen, behind de scenes en andere. Zonder facebook vol te spammen...

Zo kan je bijvoorbeeld mee de sfeer opsnuiven van de aardappel oogst. Yes indeed. Aardappelen zonder 9 maal te besproeien!!! Of de paddenstoelen jacht in het eco-habbitat waar ik de blanke champignonparasol, hazenpootje, satijnzwam en vaalpaarse schijnridderzwam vond.

Natuurlijk heb ik nog veel te leren over dit medium, maar ik moet ergens beginnen...

Dus aan allen E.GROWN op instagram. Volgen die handel!

Augustus 2019

Veel plukwerk tussen de fruitbomen natuurlijk in augustus. Enkele van de nieuwe bomen beginnen ook al vrucht te dragen.

Ook ben in nu begonnen in 3 nieuwe buurderijen, Oostkamp, Zedelgem en Brugge, na mijn eerste kennismaking met boeren en buren in Sint-Michiels ben ik er van overtuigd dat er toekomst zit in het concept. Ik heb ook niet iedere week de tijd om naar de markt te gaan om meer lokaal te eten en dan nog ben ik niet zeker over de afkomst. Dus even online bestellen en gaan ophalen naar een buurderij. 5 minuten en je bent weg met het lekkerste van de streek...

Juli 2019

Door hier buiten bezig te zijn, ben ik al dikwijls verrast geweest hoeveel wild leven er nog is, op zoek naar een stukje wild landschap waar meer schuilplaats is en voedsel.

Ik heb een manier gevonden om deze ervaring toch een beetje te kunnen delen met jullie.

"GESPOT!" de nieuwe pagina van mijn site waar ik iedere twee weken een nieuw diertje zal delen die ik hier tegen kom.

Zelf zal ik fotomateriaal proberen te verzamelen maar de meeste dieren zijn veel sneller en sluwer of ik, toch heb ik de vinpoot salamander al kunnen strikken.

Juni 2019

Eindelijk, bio afbreekbare verpakking!

Dit vond ik toch een belangrijk deel van het project.

Ik ben zeker niet alleen als ik zeg dat de grote hoeveelheid aan plastiek in verpakking een probleem is.

Deze potjes zijn gemaakt van Polymelkzuur of kort PLA.

Dit word gewonnen uit hernieuwbare grondstoffen zoals maïszetmeel of suiker.

Deze moet je bij het gewoon huisvuil smijten, maar dan zonder zorgen. Na twee jaar lost het volledig op of bij verbranding komt geen enkele schadelijke stof vrij!

Mei 2019

De laatste vriesdag is gepasseerd.

het startschot is gegeven om te planten.

ondanks dat het water nog koud genoeg is mogen de nieuwe planten erin.

oppervlakte, bodem en oeverplanten... alle nieuwe inheemse bewoners zijn verhuisd.

alle kikkers, padden, salamanders en watervogels zullen me dankbaar zijn.

binnen een jaartje toch...

April 2019

Bovenaan het plan dit jaar stond het pimpen van de vijver.

Na een grote opkuisbeurt in April is het nu tijd voor wat extra inheemse beplanting.

Bij vijvers moet je altijd kiezen tussen vissen of amfibieën.

Door het feit dat er al een verschillende kikkers, padden en salamanders aanwezig zijn is de keuze rap gemaakt.

Waarom moet je kiezen?

Bij vissen staan de eitjes van amfibieën op het menu dus deze gaan niet goed samen...

Maart 2019

Wintersnoei is opnieuw gedaan.

Weer wat kale wilgen en getrimde struiken.

Het ideale moment om nieuwe behuizing te maken voor enkele bewoners zoals de egel.

Dit doe ik door alle takken met doornen en rare vormen (die ik niet makkelijk kan hakselen) gewoon op hopen te smijten.

zo vorm ik natuurlijke houtwallen.

Dit hoort bij hun natuurlijk habitat, zo kunnen ze ontsnappen aan roofdieren.