Het product
Alle producten zijn gekweekt zonder sproeistof, bewaarmiddel of chemische meststoffen en in aarde.
Microgreen potjes, zakjes en labels zijn bio-afbreekbaar.
.jpg)
.jpg)
microgreens
Radijs
Bang for your buck
Extra spicy radijssmaak alsook de stevigste radijs soort voor die extra crunch.
Rode biet
Fushia fire
Juist zoals de volwassen groente is deze geliefd voor zijn frisse kleur. De aardse smaak kan je er ook wel in terug vinden.
Zonnebloem
Danger! addictive product...
Stevige grote scheuten en verrassend lekker. De verwondering dat dit echt jonge scheuten van zonnebloemen zijn, is goud waard.
Mais
Sweet corn
De grote scheuten van mais zijn weggelegd voor je speciale projectjes.
Knapperige beet en dan komt die zoete smaak... machtig!
Tuinkers
Old but gold
Tuinkers word al lang als kandidaat voor afwerking gezien, maar deze blijft gebruikt worden en dat bewijst hoe goed de kruidige smaak te combineren valt.
golden radish
Make plates look like treasure
De knalgele blaadjes hebben een prachtig contrast met de witte stengels. Als er licht opvalt kunnen je ogen er gewoon niet passeren zonder het gezien te hebben.
linzen
From boring to cool
De fijne stengeltjes zijn soms moeilijk om in enkelingen een mooi resultaat mee te krijgen maar zodra je in bundeltjes begint te werken gaan er nieuwe deuren open...
Aduki boon
小豆, "Azuki"
Eén van de eerst planten die men in japan is beginnen kweken. Meestal worden de bonen in suiker gekookt om "anko" (zoete bonen pasta) te maken maar de scheuten worden er ook soms verkocht.
China rose
Asian beauty
Het fluweel roze steeltje van deze radijssoort heeft als afwerking een speciale toets.
Erwt
Miracle worker
Door de vele vertakkingen van de erwte scheut krijg je gemakkelijk meer volume en een luxueuze afwerking.
Komkommerkruid
Exiting sensation
De dikke en licht harige scheut prikkelt niet alleen de tong maar verrast ook je smaakpapillen met de grote hoeveelheid sap die naar komkommer smaakt!
Anijs
Herbelicous
De kleine scheutjes zijn leuk om op desserten mee te werken, om de anijssmaak goed in de mond te hebben heb je er wel een paar nodig.
rucola
"wow!"
Na de eerste keer deze microgreens te oogsten besefte ik direct dat ik nooit meer gewone rucola wilde gebruiken, de smaak is zo intens van deze microgreens.
Just try it!
golden china rose
Meat & butter
Speciale kleurencombinatie.
Super om meer herfstkleur op je bord te krijgen.
Basilicum
Summer only!
Zalige frisse smaak als microgreen, door de lange groeitijd( 4-5 weken) en de slechte groei en bewaring door koude, zal ik deze enkel voor de warme maanden houden.
Sango
Eye candy
Dit radijs scheutje geraakt met zijn bloedrode kleur nooit onopgemerkt voorbij.
Chinese prei
Garlic finish
Het blijft verrassen hoe sterk deze microgreen naar gebakken look smaakt.
Perfect om die extra smaak boost te geven.
Mosterd
Angel hair with a devil's tail
Niet alleen is de pikante mosterdsmaak goed combineerbaar, ook is het zalig om snel een fijne afwerking te krijgen op je gerechten.
Amarant
Colour crazy
De kleurschakering is echt te gek!
De super fijne steeltjes gaan van wit roze naar donker fushia, een donker groen blaadje met een bloedrode nerf.
Echt een eye catcher.
golden pea
Asperge scheuten
Super fris en knapperig. Door het kweken op aarde komt de groene erwt smaak meer door, hierdoor wordt koken ermee wat leuker.
Zoals in een canneloni...
kikkererwt
Big or small,
your choice!
Met de grote scheuten van de kikkererwt kan je een heel stuk in de hoogte werken,de takjes gebruiken voor volume of de blaadjes als detail. Your choice!
Tauge boon
Sojascheuten or not?
Sojascheuten zijn eigenlijk de kiemgroenten van de tauge boon.
Niet van de soja plant! Dus voor soja allergie moet je geen schrik hebben. Deze is alleen al leuk om dat verhaal erbij te kunnen vertellen.
Mixes
.jpg)
Radijs mix
Radijs, china rose en sango.
Gemakkelijk in gebruik en mooi herfst kleuren pallet.
.jpg)
Master mix
Radijs mix, zonnebloem en erwt.
Aanrader als je zonder veel moeite wat volume op je bord wil.
Sweet mix
Radijs mix, zonnebloem en erwt en mais
De zoete mais erbij verandert de master mix is super salad met felle kleuren en een meer gangbare smaak.
.jpg)
Oosterse mix
Radijs mix, zonnebloem, erwt en chinese prei.
De chinese prei parfumeert heel de mix met lichte looksmaak.
Mild mix
Komkommerkruid, zonnebloem en taugeboon
Buiten de mooie lentekleuren is deze mix gemaakt zonder pikante microgreens.
.jpg)
Velvet mix
Rucola en amarant
De combiantie van deze twee geeft een speciaal kleur effect, buiten dat gaan rucola en lichte ziltige aardse smaakt van amarant goed samen.
Italien mix
Rucola, Sango, zonnebloem en erwt
De rucola toets voor de spice en rode sango voor de vurige passie. Nog wat zon en ik ben terug in italië.
Info
De microgreens potjes en etiketten zijn bio-afbreekbaar.
"PLA" is gemaakt uit maiszetmeel of suikerriet.
Smijt dit in de gewone vuilbak!
Bij het verbranden zoals in België
komen geen schadelijke stoffen vrij.